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JOURNAL KAGAWA ヨクシル

女子栄養大学のキニナルを深掘りしてお伝えするコンテンツ。大学の学びや研究から学生の活躍まで幅広くご紹介！

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学びと教育

食行動改善の支援の力をつける栄養教育論

学びと教育

［KAGAWAの製菓］パンは作るのでなく、生地を育てる

学びと教育

［KAGAWAの製菓］泡立てる、混ぜる、塗る、絞る、繰り返し練習する

学びと教育

喫食者に寄り添う「給食経営管理」

学びと教育

［食品生産科学研究室］卒研生や大学院生の活躍で進む食品開発の基礎研究

学びと教育

［KAGAWAの製菓］プランタンは創造力をカタチにする

学びと教育

［KAGAWAの調理］和包丁と洋包丁の切り方の違いを実感しながら学ぶ

学びと教育

［EIDAI栄養学］栄養学を学んで栄養教諭になる

学びと教育

［KAGAWAの調理］料理の基礎も和洋中を学ぶから、調理の深みがわかる

学びと教育

［EIDAI栄養学］栄養学を学んで養護教諭になる

学びと教育

［EIDAI栄養学］栄養学を学んで家庭科教諭になる

学びと教育

［実践栄養学科］栄養学を学んで行政管理栄養士になる

学びと教育

［EIDAI栄養学］栄養学を学んで教員になる

学びと教育

女子栄養ならではの学びとは？

学びと教育

“毎日が楽しくなるメニュー” を実際に食べて学ぶ
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